Por Milton Gonçalves Carboidratos são macronutrientes que fornecem energia para todas as nossas células, processo metabólicos e para todas nossas atividades. Carboidratos consumidos em excesso podem aumentar o peso e a gordura corporal, além de estarem...
Por Milton Gonçalves De acordo com a pesquisa de vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico (Vigitel) de 2018, do Ministério da Saúde, 51% da população do Distrito Federal tem excesso de peso...
Por Milton Gonvalves O excesso de frituras na alimentação aumentam as chances de doenças cardiovasculares, pois quando o óleo é elevado a altas temperaturas ocorre um processo de saturação que modifica as moléculas do óleo, transformando-as em uma gordura...
Por Milton Gonçalves O grão é fonte em omega-3, proteínas, fibras, substâncias antioxidantes e minerais como fósforo, cálcio, ferro e magnésio. Assim, a chia é uma aliada aos diversos problemas de saúde. Por ser rica em...
Por Milton Gonçalves A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) aprovou, por votação unânime, um novo conjunto de regras que visa banir o uso e consumo de gorduras trans até 2023. O índice de gordura trans será de no...
Por Milton Gonçalves Alimentos funcionais são aqueles que, além de fornecerem energia, trazem benefícios a saúde prevenindo doenças. Os alimentos funcionais são alimentos naturais ou substâncias extraídos de alimento in natura. Alimentos funcionais: alho, uvas, iogurtes,...
Por Milton Gonçalves 1) Fazer dieta da moda;2) Ingerir medicamentos ou suplementos para emagrecer sem prescrição do profissional da área;3) Dietas restritivas;4) Querer resultados a curto prazo;5) Não realizar atividades físicas;6) Acreditar que os suplementos são milagrosos;7) Se pesar...
Por Milton Gonçalves Desde criança, a maioria das pessoas se acostumou a consumir manteiga ou margarina no café da manhã. A maionese é mais consumida em lanches, por muitos acharem que é pior para saúde. Pelo contrário, a maionese...
Por Milton Gonçalves Jovens e adultos do distrito federal consomem cada vez mais suplementos alimentares. Os suplementos mais consumidos são as proteínas de origem animal e os termogênicos (emagrecedores). As proteínas ajudam na construção muscular, transportando oxigênio para dentro...